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古代米詰合せ

Item Number 3

商品説明名称雑穀（緑米、発芽玄米、黒米、押麦、赤米、ヒエ、アワ、キビ）産地名熊本県菊池産内容量200g×4種類保存方法開封後は冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がり下さい。

備考遺伝子組換えではありません写真上：赤米30gにお米2合（赤米30gを引いた量）で炊飯した時の写真です。

写真下：黒米30gにお米2合（黒米30gを引いた量）で炊飯した時の写真です。

赤米又は黒米30gを一合カップに入れると1/4より少し下の量になります。

先にカップに赤米や黒米を入れお米を継ぎ足すと簡単にお米が量れます。

赤米や黒米がこぼれないように静かにお米を研ぎ、水加減を2合の線にあわせ、塩を2gいれて軽くかき混ぜて炊飯すると、美味しさが格段にアップします。

古代米や古代穀にくらべて、ほんの少し多めの塩加減が良いかもしれません。

粘りと色の濃さは黒米が上でした。